宮本シンゲン本日の逸品「活あわび炭火焼」
お刺身でもいける新鮮な活きアワビを炭火でじっくりと焼きあげました。
ソースはネギと白ワインの肝を使った特製ソース。
白い粒は海藻から採れる藻塩。まろやかな塩加減と海藻の旨みを含んだ美味しいお塩です。
本日の逸品VOL,2 「和牛カルビみやしんステーキ」。
厳選した和牛カルビをステーキにしてみました。
どちらも自慢の逸品。是非、ご賞味ください。
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